Dehydrated لہسن کي تازو لہسن مان هڪ پروسيس ذريعي ٺاهيو ويندو آهي جهڙوڪ ڌوئڻ ۽ خشڪ ڪرڻ. عام شڪلون لوسن جا ڦڙا، لوسن جا داڻا، ۽ لوسن پائوڊر آهن. تازو لوسن جي مقابلي ۾، ڊيهائيڊريٽ ٿيل لوسن کي آسان تحفظ، نقل و حمل، اسٽوريج ۽ استعمال ۾ آسانيء سان منسوب ڪيو ويو آهي. اهو ٻئي هڪ مصالحو ۽ کاڌو آهي. Dehydrated لہسن سان اعلي دوائن جي قيمت هڪ مضبوط مصالحيدار لہسن جو ذائقو آهي ۽ هڪ ننڍڙي ڊش جي طور تي کائي سگهجي ٿو جيڪڏهن خوشبودار سويا ساس ۾ ڀاڄي، جيڪا مصالحيدار، خراب ۽ مٺي آهي.
جيتوڻيڪ dehydrated لہسن کي dehydration جي عمل مان گذرڻ جي ضرورت آهي، ان جي غذائي جوڙجڪ، تازو لوسن جي مقابلي ۾، تقريبن اڻڄاتل آهي، پروٽين، چربی، شگر ۽ وٽامن اي، وٽامن B1، وٽامن سي، گڏوگڏ خام فائبر، ڪلسيم، فاسفورس ۽ لوهه ان کان سواءِ دواسازي جا جزا ايليسن ۽ مختلف قسم جا ايليل ۽ ٿائيٿر مرڪب، غير محفوظ ٿيل فيٽي اسيد ۽ ايليسن آهن.
لوسن ۾ موجود ايليسن مختلف جراثيم جي بيڪٽيريا، جراثيم جي ڦڦڙن ۽ پروٽوزوا تي اينٽي بيڪٽيريل، اينٽي سيپٽيڪ ۽ اينٽيلمنٽڪ اثرات رکي ٿو، ان سان گڏ معدي، سڪون، کنگهه ۽ ڪف جو اثر به آهي.
پوسٽ جو وقت: فيبروري-11-2023