شفاف ٽوني viscous مائع، براون سيال سويا ليسيٿن.
اهو سٺو solubility آهي، پاڻي ۽ تيل ۾ حليل.
| شيءِ | معيار جي معيار |
| ظاهر | هلڪو ناسي کان پيلو، غير ملڪي ذرڙن کان سواءِ چپس وارو مائع. |
| ذائقو / بوء | بي ذائقو ، گهڻو ڪري سويا |
| Acetone ناقابل حل | 62٪ گھٽ ۾ گھٽ |
| Hexane ناقابل حل | 0.3٪ وڌ ۾ وڌ |
| نمي | 1.0٪ وڌ ۾ وڌ |
| تيزابي قدر | 30 KOH/g وڌ ۾ وڌ |
| پيرو آڪسائيڊ جو قدر | 5.0 meq/kg وڌ ۾ وڌ |
| رنگ (باغبان) | 12 وڌ ۾ وڌ |
| Viscosity (250C تي بروڪ فيلڊ) | 60-140 Poise وڌ ۾ وڌ |
| ڳري ڌاتو (ليڊ پي بي) | 100 ppb وڌ ۾ وڌ |
| ڳري ڌاتو (Arsenic As) | 10 ppb وڌ ۾ وڌ |
| ڪل پليٽ ڳڻپ | 1000 cfu/gm وڌ ۾ وڌ |
| Enterobacteriacae | 1 گرام ۾ منفي |
| ڪولي فارم | غير حاضر |
| اي ڪولي | 1 گرام ۾ منفي |
| خمير ۽ ٺهيل | 100 cfu/gm وڌ ۾ وڌ |
| سلمونلا | 25 گرام ۾ غير حاضر |
Edible Modified or Improved Soya lecithin هڪ سٺي ملڪيت آهي جيڪا ڪيميائي رد عمل جي بنياد تي آهي ته اها پنهنجي ماليڪيولر ساخت کي تبديل ڪري سگهي ٿي. ان جي سٺي هائيڊروفيلڪ هجڻ جي ڪري ، سويا ليسيٿن وڏي پئماني تي مشروب ، بيڪنگ ، پفڊ فوڊ جي ميدان ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ گڏوگڏ ڪوڪ منجمد کاڌو ايملسفير ، ريموور / ليسيٿن مولڊ رليز ، ويسڪوسيٽي ايجنٽ کي گهٽائڻ ، ايجنٽ جي ايپليڪيشن سيٽنگ.
کاڌي ۾ اضافو، کاڌي جو جزو، بيڪري کاڌو، بسڪيٽ، آئس ڪون، پنير، کير جون شيون، ڪنفيڪشنري، فوري کاڌو، مشروب، مارجرين؛ جانورن جي کاڌ خوراڪ، Aqua فيڊ: چمڙي جو ٿلهو، رنگ ۽ ڪوٽنگ، ڌماڪو، مس، ڀاڻ، کاسمیٹڪ وغيره.
املسائير، غذائي، سڻڪ، ٿڪائيندڙ.
پيڪنگنگ:
20 ڪلوگرام / پلاسٽڪ ڊرم، 200 ڪلوگرام / لوھ ڊرم يا ڪسٽمر جي خاص ضرورت مطابق.
اسٽوريج:
ٿڌ، سڪل علائقي ۾ ذخيرو ڪريو، جيڪي زهريلي ڪيميائي مادن، بدبو، حشرات ۽ ٻوٽن جي انفيڪشن کان پاڪ آهن، باهه جي ذريعن کان پري.
